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お湯を供給すること。アパート・マンションなどでは備え付けのボイラー1台で家屋全ての給湯を一括することが多い。 現在では、ガス給湯器・電気温水器・太陽熱温水器・石油(灯油）給湯器など様々な特性を持った給湯システムがあり、技術発達と共にますます便利になってきている。